案件起動時の部署「すべて」「のみ」の違いを教えてほしい

起動対象にその部署の配下部署を含めるかどうかを選択します。
「すべて」は配下部署を含みます。
「のみ」は表示されている部署名のみが起動対象となり、配下部署は含みません。